〜 中心的産地は、唯一のD.O.Cリオハ。ピレネー山脈山麓で、山の影響を受ける産地です。 〜
◆ Palacio Del Camino Real Joven
RED WINE パラシオ・デル・カミノ・レアル ホベン
・・・¥2,500
ボディタイプ：辛口フルボディ
生産者：VINTAE
品種：ガルナッチャ85%、テンプラニーリョ10%、ヴィウラ5%
リオハワイン大学醸造学講師を務めるアチャとナパバレーで最新のワイン醸造を勉強したリカルドが作るリオハDOCaのワイン。
◆ Aroma De Camilo Castilla
WHITE WINE アロマ・デ・カミロ・カスティージャ
・・・¥3,100
ボディタイプ：辛口ミディアム
生産者：Camilo Castilla
品種：モスカテルプティグレン100%
本来のモスカテルプティグレンは甘口用品種となっていますが、こちらは超辛口。
とてもあり得ない程の強烈で鮮明なマスカットのアロマのワインです。
◆ Le Naturel
RED WINE レ・ナチュラル 自然派ワイン D.Oナバラ 無添加
・・・¥3,200
ボディタイプ：辛口フルボディ
生産者：VINTAE
品種：ガルナッチャ70%、メルロー30%
SO2が驚異の10㎎/L 。石灰粘土質。ナバラの頂上のワイナリー。
スペインの若きワイン革命児リカルド・アランバリの情熱が込められたワインです。
◆ Debardos Epica Roble
RED WINE デ・バルドス・エピカ・ロブレ
・・・¥3,000
ボディタイプ：辛口フルボディ
生産者：VINTAE
品種：ティンタ・デル・パイス101%
4ヶ月のフレンチオークで熟成したロブでも、リベラ・デル・ドゥエロならではの力強い渋いタンニンが味わえるのは、さすがバルドスです。
◆ El Arino
RED WINE エル・アリーニョ
・・・¥3,000
ボディタイプ：辛口フルボディ
生産者：Gonzales Byass
品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロー
D.Oソモンターノ。ピレネー山脈の麓のD.O。
プリオラートのように、外来種が認められている注目の高級D.O
〜 ドゥエロ河上流部などでD.Oが点在しています。スペイン中央内陸部ではスペインワインの全生産量の約半分を生産しています。 〜
◆ Cuarenta Vendimias 40
WHITE WINE クアレンタ・ベンディミアス・40
・・・¥2,900
ボディタイプ：辛口ミディアム
生産者：QUATRO RAYAS
品種：ベルデホ100%
40年樹からの最高品質のワイン。ベルデホ・シュールリーです。
澄み切った華やかなアロマ、ベルデホシュールリー独特の深く長いミネラル感。
◆ MATSU El Picaro
RED WINE マツ エル・ピカロ D.Oトロ
・・・¥3,200
ボディタイプ：辛口フルボディ
生産者：VINTAE
品種：ティンタデトロ100%
D.Oトロのトップブランドになりつつあります。樹齢90年。
収穫が毎年10月15日前後と非常に遅い。
ベストテンプラニーリョ賞オブ・ザ・ワールドの受賞。ビオデナミ造り。
◆ Inazio Urruzola Txakolina
WHITE WINE イナシオ・ウルソラ・ゲタリアコ・チャコリーナ
・・・¥3,600
ボディタイプ：微発泡・辛口ミディアム
生産者：Inazio Urruzola
品種：オンダラビスリ100%
サンセバスチャン三ツ星レストラン「アルザック」のハウスチャコリが堂々日本初入荷。全ての魚介料理に素晴らしいマッチングを実現する。
上質オンダラビスリの綺麗な酸と独特なタンニンが食をそそらせます。
◆ Phillipe celler moscatel sparkling BRUT
SPARKLING WINE フィリップ・セラー モスカテル・スパークリング・ブリュット
・・・¥2,900
ボディタイプ：やや甘口ミディアム
生産者：Bodegas Fernando Castro
品種：マスカット・オブ・アレキサンドリア100％
繊細な泡が絶え間なく立ち昇る、美しく澄んだライトイエロー。
オレンジブロッサムとジャスミンのエレガントでリッチなアロマ、とても心地の良い味わい。華やかなアロマが口中に広がります。
◆ Viloria Gran Reserva
RED WINE ビロリア・グラン・レゼルバ
・・・¥3,200
ボディタイプ：辛口フルボディ
生産者：Fernando Castro
品種：テンプラニーリョ100%
驚異の10年以上熟成グラン・レセルバ。トップクラスのワインコンクールで、金賞受賞。さらにさらにオーク樽熟成20ヶ月という贅沢仕様。
深みとまろやかさが段違い、熟成した柔らかな果実味とタンニン。
◆ La Clave
RED WINE ラ・クラべ ラウルペレス
・・・¥3,900
ボディタイプ：辛口ミディアム
生産者：Bodegas Y Viñedos Raul Perez
品種：メンシア100％
スペインワインのニュー・エルドラド(新黄金郷)で、メンシアの革命児こと、ラウル・ペレスが醸造を手掛けています。エレガントでシルキーなワイン。
〜 ドゥエロ河上流部などでD.Oが点在しています。スペイン中央内陸部ではスペインワインの全生産量の約半分を生産しています。 〜
◆ La Buena Siesta
RED WINE ラ・ブエナ・シエスタ・ガルナッチャ
・・・¥3,400
ボディタイプ：辛口フルボディ
生産者：Never Enough SL
品種：ガルナッチャ100％
天才醸造家ヒメネスランディの造るガルナッチャ100%のウィン。
ブルーベリーの香りが強くすっきりとしているがタンニンもしっかりと感じることが出来る。
◆ Castillo De Almansa Reserva
RED WINE カスティージョ・デ・アルマンサ・レゼルバ （コルク）
・・・¥2,700
ボディタイプ：辛口フルボディ
生産者：Bodegas Piqueras
品種：モナストレル50%、ガルナッチャティントレラ30%、テンプラニーリョ20%
ワイン王国カナダ圧倒的に№1。
ムンダスヴィニ、ベルリンワイントロフィーで金賞受賞。糖分0.9ｇ。
オーガニック認定。
◆ Castillo De Almansa Coleccion Rose
ROSE WINE カスティージョ・デ・アルマンサ コレクション・ロゼ（コルク）
・・・¥2,400
ボディタイプ：辛口ミディアム
生産者：Bodegas Piqueras
品種：シラー100%
８月後半ナイトハーベストされたシラーを定温で２０日間発酵。
110ヘクタール700ｍ～800ｍのオーガニック造りサステーナブル継続的自然農法ワイナリー。
〜 近代的な高品質ワインが多く、発泡酒のカバもこの地方で多く生産されています。 〜
◆ Dominio De Los Duques Cava Brut Nature
SPARKLING WINE ドミニオ・デ・ロス・デュケス・カヴァ・ブリュット・ナチュレ
・・・¥2,900
ボディタイプ：辛口ミディアム
生産者：Pago de Tharsys
品種：マカペオ75%、パレリャーダ25%
セグラヴューダスを有名にした醸造家が造ったカヴァ。
瓶内二次発酵で最も辛口で引き締まった泡・味共に素晴らしいカヴァです。
◆ La Malkerida
RED WINE ラ マルケリダ
・・・¥3,800
ボディタイプ：辛口フルボディ
生産者：DSG Vinyard
品種：ボバル100％
ワインアドヴォケイト誌も大注目する、上級キュヴェに驚異の93点を獲得した造り手による、ビオディナミ100％のボバル種100％からの究極赤ワイン。バレンシア出身の’08年スペイン最優秀ソムリエであるブルーノ・ムルシアーノ・ガイェゴの逸品です。
◆ Segura Viudas BRUT RESERVA HEREDAD
SPARKLING WINE セグラ・ヴューダス ブリュット レゼルバ エレダード
・・・¥8,900
ボディタイプ：辛口フルボディ
生産者：Segura Viudas
品種：マカベオ、パレリャーダ
シャンパーニュ製法で造る別名「シルバーキング」スペイン最高級カヴァ。
４年の長期熟成期間を経た、繊細でクリーミーな味わいが特徴。
〜 大西洋に面した海沿いの産地です。軽く酸味のきいたクリーンな白ワインを主に産出します。 〜
◆ Pragustus
WHITE WINE プラグストゥス
・・・¥2,700
ボディタイプ：辛口ミディアム
生産者：Vini Galicia
品種：アルバリーニョ55%、ビウラ45%
ガリシアの最高級白ワインと言えば、アルバリーニョ。
淡い黄金色、白い花の甘い香りにグレープフルーツの柑橘系の香り。
◆ Marieta
WHITE WINE マリエッタ
・・・¥4,300
ボディタイプ：やや甘口ミディアム
生産者：Bodegas Martín Códax
品種：アルバリーニョ100％
SAKURA AWARD 3年連続ダブルゴールド受賞。アルバリーニョ種で唯一のセミセコ。
花や柑橘系の芳香で甘さを感じるも、コクがあり後味もキレがあるかすかな微発泡タイプ。特に女性のお客さまには人気のある、素晴らしい飲み口のワインです。
◆ Alba Martín
WHITE WINE アルバ・マルティン
・・・¥4,500
ボディタイプ：辛口ミディアム
生産者：Bodegas Martín Códax
品種：アルバリーニョ100％
Premios Baco2014にて金賞受賞。ステンレスタンク熟成。グレープフルーツや白桃のような香りで、フルーティかつしっかりした骨格もある上品な辛口。
スペインの最高級品種の一つを使用したワインです。
〜 フィロキセラの被害がないので、接木が無く、現在は樹齢100年を超す独自の品種のブドウからワインが生産されています。 〜
◆ Bermejos Malvasía Seco
WHITE WINE ベルメホス・マルバシア・セッコ
・・・¥4,600
ボディタイプ：辛口フルボディ
生産者：Bodegas Los Bermejos
品種：ヴァルカニック・マルヴァジア100%
カナリア・ランサローテの自根ワイン。
まるで火星の様な火山性土壌とアフリカの強風で育った生命力感じるレアアイン。
◆ Bermejos Listán Rosado
ROSE WINE ベルメホス・リスタン・ロサード
・・・¥4,600
ボディタイプ：辛口フルボディ
生産者：Bodegas Los Bermejos
品種：リスタンネグロ100%
樹齢が100年以上続く奇跡の土地、カナリア・ベルメホスの深い味わい。
ボルドーのロゼ。ロゼには珍しい強いタンニンが特徴のレアワイン。
◆ Bermejos Listán Negro Maceración Carbónica
RED WINE ベルメホス・リスタン・ネグロ・マセラシオン・カルボニカ
・・・¥4,600
ボディタイプ：辛口フルボディ
生産者：Bodegas Los Bermejos
品種：リスタンネグロ100%
マセラシオン・カルボニック法で造られたフルボディ。
ジャムのような濃いアロマ、口に含むと踊り出すようなブドウの健全性を感じる素晴らしいワイン。
